O gigante bolo do casamento de Elisa Zarzur e Alexandre Negrão roubou a cena no Château de Ferrières, em Paris, na França, no último final de semana. Afinal, o doce confeccionado por Denilson Lima serviu aos 300 convidados do empresário e da influencer, juntos desde 2022.
Os números do enorme bolo são de impressionar: 2 metros de altura e 1,35 metro de largura. Ao todo, o confeito envolveu 10 profissionais, que se dedicaram de 100 a 120 horas no preparo. O custo aproximado? R$ 600 mil.
"Considerando toda a estrutura envolvida, incluindo logística internacional, transporte de equipe, ingredientes (divididos em mais de 20 malas), hospedagem e produção", explica Denilson em entrevista ao Purepeople sobre o bolo recheado com o típico casadinho, chocolate belga e preparações à base de leite condensado.
Herdeira de um engenheiro e empresário do setor imobiliário, Elisa deu sinal verde para Denilson criar o bolo do seu casamento ao indicar o conceito que queria transmitir com o doce. "A Elisa me deu total liberdade criativa para desenvolver o projeto. O principal pedido dela era que o bolo transmitisse uma atmosfera de realeza, que a fizesse se sentir uma verdadeira princesa naquele dia", conta.
"Ela buscava uma estética vintage, clássica e atemporal. Em relação aos sabores, fez questão de ter o recheio que mais gosta do nosso ateliê, o tradicional casadinho", prossegue Denilson a respeito da influencer, que usou um vestido deslumbrante de renda na sua boda.
O profissional revela também que a logística de produzir um bolo no exterior foi o que mais exigiu dele e de sua equipe. "Tivemos que nos adaptar à dinâmica de trabalho local, ao transporte dos ingredientes e à operação internacional como um todo. Mas, da nossa parte, tudo aconteceu de forma muito fluida. Chegamos, nos organizamos e colocamos literalmente a mão na massa", explica.
"Foram aproximadamente entre 100 e 120 horas de trabalho dedicadas ao projeto. Tivemos uma equipe de 10 profissionais atuando diretamente na produção para garantir que cada detalhe fosse executado com o padrão de excelência que buscamos em nossas criações", finaliza Denilson, responsável pelo bolo da festa de 1 ano de José Leonardo, caçula de Virginia Fonseca em agosto de 2025.
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