Parece bolo de cenoura, mas é bolinho de chuva: testei a receita da Ana Maria Braga que conquistou Letícia Colin, Adriana em 'Quem Ama Cuida', e estou completamente viciado!

Quem gosta de bolo de cenoura já conhece a combinação clássica da massa fofinha com cobertura de chocolate, mas Ana Maria Braga decidiu mudar um pouco essa tradição e criou uma versão diferente do doce: um bolinho de chuva com cenoura que é perfeito para acompanhar o café da tarde.

A receita foi compartilhada no 'Mais Você' e também conquistou Letícia Colin, que interpreta Adriana em 'Quem Ama Cuida'. O preparo não é muito diferente de um bolinho de chuva tradicional, mas tem a cenoura como ingrediente-chave e que faz muita diferença no sabor final.

E, para completar, Ana Maria Braga ainda adicionou uma calda de brigadeiro mole como acompanhamento. A combinação lembra o famoso bolo de cenoura com chocolate, mas em uma apresentação diferente, com os bolinhos individuais mergulhados na cobertura cremosa.

Apesar de ser uma sobremesa, a receita também mostra como ingredientes simples conseguem transformar preparações tradicionais. A cenoura, além de trazer sabor e cor, é um alimento rico em nutrientes e combina muito com diferentes versões de doces, como bolos, tortas e sobremesas.

Eu testei a receita e digo que vale muito a pena ser replicada. Quem gosta de um bom docinho para o café da tarde vai se encantar com esse preparo!

• 100 g de cenoura descascada e picada
• 1 ovo
• Meia colher de sopa de óleo
• 65 g de açúcar 
• 60 ml de leite 
• 140 g de farinha de trigo 
• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 60 ml de leite

No liquidificador, bata a cenoura, o ovo, o óleo, o açúcar e o leite até formar uma mistura homogênea. Depois, transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente até a massa ficar uniforme.

Com uma colher de sobremesa, retire pequenas porções da massa e frite em óleo quente, em fogo médio, por cerca de três minutos. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque em um recipiente com papel absorvente para tirar o excesso de óleo.

Se desejar, sirva acompanhado do brigadeiro mole.

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga sem sal. Leve ao fogo médio, mexendo até atingir o ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo, adicione o leite e misture até a calda ficar mais cremosa.