A cidade gaúcha com menos de 5 mil habitantes que é um dos cenários deslumbrantes de 'Além do Tempo': com a menor média de temperatura do RS, esse refúgio congelante nasceu no século XVIII e abriga o ponto mais alto do estado

Antes da viagem para a fictícia Campobello, na novela 'Além do Tempo', a equipe da Globo desembarcou em um dos lugares mais frios do Brasil.  

Com pouco menos de 5 mil habitantes e localizada a cerca de 231 quilômetros de Porto Alegre, São José dos Ausentes, no Rio Grande do Sul, foi escolhida para dar vida às paisagens da primeira fase da novela de Elizabeth Jhin. E quem pensa em conhecer a cidade durante o inverno precisa se preparar: por lá, o frio é levado a sério.

São José dos Ausentes é considerada uma das cidades mais frias do país. Durante o inverno, os termômetros frequentemente ficam abaixo de zero. Quer ter uma ideia da temperatura por lá? Em junho de 2025, chegou a registrar -5°C, clima suficiente para congelar um lago da região.

Foi justamente esse cenário de campos, araucárias, geadas e cânions que encantou a produção de 'Além do Tempo'. A equipe permaneceu cerca de três semanas na cidade para gravar mais de 120 cenas com praticamente todo o elenco. 

Cercada pelos Campos de Cima da Serra e pelos cânions dos Aparados da Serra, São José dos Ausentes serviu de cenário para boa parte do cotidiano dos moradores de Campobello, a cidade fictícia da trama.

A história da cidade remonta ao século XVIII. O nome surgiu porque duas grandes sesmarias ficaram sem herdeiros e foram parar no chamado 'Juízo de Ausentes'. Mais tarde, a região ganhou importância com o Caminho dos Tropeiros, rota utilizada para transportar mulas entre o Sul do Brasil e Minas Gerais. 

Mas o maior charme está na experiência de viver o clima serrano: tomar um chimarrão ao redor do fogão a lenha, provar pinhão assado na chapa, conhecer as fazendas e experimentar a hospitalidade dos moradores fazem parte do roteiro. 

Apesar das geadas e até da possibilidade de neve, o calor humano é apontado como uma das maiores marcas da cidade.

O principal cartão-postal é o Cânion Monte Negro, com aproximadamente 700 metros de profundidade e 4 quilômetros de extensão. Bem em frente está o Pico do Monte Negro, que alcança 1.403 metros de altitude, oferecendo uma das vistas mais impressionantes da região.

Outro destaque é o Cachoeirão dos Rodrigues, uma das maiores quedas d'água da Serra Gaúcha, com mais de 100 metros de largura, acessível por uma trilha leve.

Quem sonhou em cavalgar pelos cenários de 'Além do Tempo' também encontra essa possibilidade. Diversas fazendas oferecem passeios a cavalo, caminhadas guiadas pelas bordas dos cânions e trilhas em meio às araucárias, proporcionando uma imersão nas paisagens que marcaram a novela.

Para completar a viagem, a gastronomia é outro atrativo. As propriedades rurais servem pratos típicos da Serra Gaúcha, como churrasco, feijão mexido, pinhão e a tradicional truta na chapa, encerrando uma experiência que combina natureza, história e um dos cenários mais inesquecíveis já vistos em uma novela da Globo.