Para quem não abre mão de um doce depois das refeições, encontrar opções mais equilibradas pode ser um desafio e tanto. Muitas sobremesas consideradas 'fitness' acabam levando ingredientes pouco desejados, desde o açúcar até a farinha de trigo, mas ainda existem excelentes opções compartilhadas por profissionais.
Recentemente, Virgínia Fonseca compartilhou em seus stories do Instagram uma conversa com Julia Norremose, empresária a frente da marca de chocolates Haoma, em que a famosa a dá dicas de uma sobremesa fitness que não leve cacau e nem chocolate preto, alimentos que a influenciadora evita devido à enxaqueca.
A dica de Julia foi um pudim de chia que leva ingredientes fáceis de encontrar e pode ser preparada rapidamente para deixar na geladeira. Sem o chocolate e ingredientes vetados em dietas, como o açúcar e leite condensado, a receita tem a combinação perfeita entre leveza e sabor, ideal para quem deseja comer bem e ainda manter a saúde em dia.
A chia é um dos ingredientes mais recomendados para quem busca uma dieta saudável, principalmente por ser fonte de fibras. Quando hidratada, ela absorve o líquido e cria uma textura semelhante à de um pudim, deixando a sobremesa mais consistente. Quer aprender a fazer?
- 2 colheres de sopa de chia
- 150 ml de leite ou bebida vegetal
- 1 banana madura amassada
- Canela a gosto
- Mel ou adoçante (opcional)
O preparo dessa sobremesa é muito simples. Em um recipiente, misture a chia com o leite ou bebida vegetal, em seguida acrescente a banana amassada e a canela, mexendo até todos os ingredientes ficarem incorporados.
Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas, tempo necessário para que a chia absorva o líquido e deixe a mistura com textura cremosa. Se desejar, complemente a sobremesa com maçã, coco ou castanhas na hora de servir.
Essa é uma excelente opção para aqueles momentos em que bate a vontade de comer doce, mas a pessoa quer fugir de sobremesas mais açucaradas.
© Reprodução/Instagram, @virginia
