A confeitaria é doce, mas a competição é amarga! No 3º episódio do "MasterChef Confeitaria 2024", exibido nesta terça-feira (26), os confeiteiros profissionais enfrentaram provas de tirar o fôlego e colocar à prova suas habilidades. Sob os olhares atentos dos jurados Diego Lozano, Helena Rizzo - que é melhor amiga de Fernanda Lima -, Henrique Fogaça e Erick Jacquin - que já foi uma criança muito fofa - , os participantes encararam o primeiro desafio em equipe da temporada e, depois, uma prova de eliminação que exigiu criatividade e ousadia. Contudo, nem todos conseguiram corresponder às expectativas.
Ao final da noite, o confeiteiro Ale Sotero foi eliminado da disputa. Ele enfrentou dificuldades em ambas as provas e não conseguiu surpreender os jurados, que destacaram a falta de ousadia e execução técnica em sua última sobremesa. "Eu fiquei traumatizado, então quis traçar uma estratégia supersegura", confessou Ale ao site oficial da Band após deixar o programa, fazendo alusão ao primeiro desafio da edição.
O episódio começou com uma prova de equipes marcada pela pressão e complexidade. Sob liderança de Juliete no time azul e Walkyria no time vermelho, os confeiteiros precisaram montar uma vitrine com cinco tipos diferentes de doces para impressionar os jurados e cinco influenciadores especializados em confeitaria: Daniela Choma, Betto Auge, Gui Tank, Vivi Cake e Tomás Guedes.
A exigência era alta: cada grupo deveria entregar 50 doces no total, incluindo três tipos de massa, uma mousse, um creme e um acabamento com chocolate. O time azul, liderado por Juliete, demonstrou organização e criatividade, conquistando os jurados e subindo ao mezanino como os grandes vencedores. Já o time vermelho enfrentou falhas técnicas e escolhas questionáveis, ficando com o gosto amargo da derrota.
No time vermelho, Ale Sotero assumiu a responsabilidade de preparar uma entremet de chocolate com avelã. No entanto, o doce acabou servido como mousse por não atingir a consistência desejada. "Meu maior inimigo na prova foi o ultracongelador", admitiu ele ao site oficial da Band. Apesar de seus esforços, Ale sentiu que a liderança de Walkyria poderia ter sido mais firme: "Acho que ela poderia ter olhado melhor todo mundo e tomado algumas decisões para corrigir certos processos."
Já na prova de eliminação, o tema exigiu dos confeiteiros a criação de uma sobremesa que harmonizasse elementos da confeitaria brasileira com a turca. Com tempo reduzido e poucas referências à culinária turca, Ale optou por uma estratégia conservadora para evitar erros graves. Mas essa escolha foi determinante para sua eliminação.
"Eu queria entregar algo seguro, mas sei que ficou faltando criatividade", comentou o confeiteiro. Entre os colegas, Walkyria brilhou na prova ao mostrar domínio técnico e criatividade, garantindo sua vitória. Cesar também se destacou e recebeu elogios dos jurados.
Para Ale, a experiência foi intensa, mas enriquecedora. "É muito corrido, cansativo, mas a parte mais legal foi conhecer a galera", refletiu. Apesar da eliminação, ele revelou que sai do programa motivado a aprender mais: "Ficou muito claro que eu preciso continuar estudando e buscando referências para ficar melhor."
