A hidratação do nosso corpo é fundamental em todas as fases da vida e torna-se especialmente relevante após atividades físicas, como no caso de grandes atletas, como o surfista Gabriel Medina ou o jogador Vini Jr., que vive romance com a Virginia.
Por isso, o tenista espanhol Carlos Alcaraz e alguns outros, como Pogačar, estão trocando as bebidas isotônicas por líquido de pepinos em conserva.
Alcaraz recorreu a esta bebida para aliviar a fadiga e as cãibras sofridas durante as semifinais do Open da Austrália contra o alemão Zverev, a quem conseguiu vencer, passando pela primeira vez à final do torneio.
Durante o terceiro set das semifinais, Alcaraz recorreu a esta bebida natural, também chamada de “bebida mágica” por alguns atletas, para aliviar a dor das suas cãibras musculares depois de ter sentido muita fadiga e ter vomitado.
Por outro lado, Pogačar, o ciclista esloveno considerado um dos melhores do mundo, contou numa entrevista que bebe o liquído do pepino para prevenir e controlar cãibras musculares e evitar a desidratação.
E você já ouviu falar em beber água de pepino? Ficou curioso? Continue a leitura e descubra se vale a pena incorporar essa bebida à sua dieta!
O suco de pepino nada mais é do que a salmoura ácida em que os pepinos em conserva são mergulhados. Embora seja uma bebida um pouco estranha, com um sabor entre salgado e intensamente ácido, não é má em termos nutricionais.
Possui um elevado teor de água, mas também um aporte considerável de eletrólitos que se perdem com o suor e que, quando ingeridos, favorecem a hidratação.
Embora esses eletrólitos possam realmente ser eficazes na prevenção de cãibras musculares, a verdade é que o sumo de pepinos em conserva contém uma quantidade muito elevada de sódio, pelo que o seu consumo deve ser controlado e limitado a ocasiões especiais, como, por exemplo, uma partida complexa ou uma maratona em que o atleta se sinta realmente fatigado.
O sumo de pepinos é uma bebida sem calorias (sem gorduras, sem hidratos de carbono nem proteínas), mas com uma grande quantidade de sódio que pode ultrapassar os 600 mg por cada 100 ml. Possui um aporte considerável de potássio que ronda os 60 mg por cada 100 ml, além de fornecer vitamina C e ácido acético derivado do vinagre.
O sumo de pepinos em conserva, embora tenha um grande aporte de água e eletrólitos, parece não ser benéfico por esta razão, mas, de acordo com estudos, os seus benefícios devem-se a um efeito reflexo inibidor da atividade de certas neurónios motores, o que ajudaria a reduzir a duração das cãibras.
Nesse sentido, há pesquisas que demonstram que o vinagre tem o mesmo efeito que o sumo de pepinos, pelo que o impacto sobre as cãibras não se deve aos eletrólitos nem ao poder hidratante, mas sim à acidez da bebida.
Além disso, há estudos que indicam que a reidratação e o rápido aumento dos eletrólitos não são observados quando se consome pequenas quantidades de sumo de pepino, o que indica que não funciona da mesma forma que uma bebida isotônica.
Em conclusão, as pesquisas destacam que o suco com água de pepino em si não é responsável pelo alívio das cãibras, mas sim o seu sabor desagradável devido à intensa acidez que possui.
O efeito ocorre ao ativar receptores na boca e na garganta, que posteriormente influenciam os neurónios motores e produzem relaxamento muscular.
Isto pode ser alcançado da mesma forma bebendo quantidades menores de vinagre do que de a água do pepino.
Apesar disso, Alcaraz e Pogačar não são os únicos atletas que foram vistos usando sumo de pepino para combater cãibras musculares em competições exigentes, mas outros atletas de longa distância, futebol ou ténis também recorrem a esta ‘bebida mágica’ diante de esforços intensos ou prolongados.
Por esta razão, talvez nos próximos Jogos Olímpicos de Inverno, em vez de bebidas isotônicas, veremos com mais frequência o consumo de suco de pepinos para evitar cãibras durante esforços intensos ou devido a uma grande fadiga muscular.
