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Daniel Cady fala da perda nutricional dos alimentos congelados em casa: 'Quando se congela qualquer alimento de forma lenta há a formação de cristais no núcleo do alimento, aí quando ele é descongelado, esses cristais rompem a célula e extravasa uma série de nutrientes' - Foto

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Daniel Cady fala da perda nutricional dos alimentos congelados em casa: 'Quando se congela qualquer alimento de forma lenta há a formação de cristais no núcleo do alimento, aí quando ele é descongelado, esses cristais rompem a célula e extravasa uma série de nutrientes'
Daniel Cady fala da perda nutricional dos alimentos congelados em casa: 'Quando se congela qualquer alimento de forma lenta há a formação de cristais no núcleo do alimento, aí quando ele é descongelado, esses cristais rompem a célula e extravasa uma série de nutrientes' © Divulgação, Rafa Mattei
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