Uma fala do chef francês Erick Jacquin durante o episódio do "MasterChef Brasil" exibido em 3 de junho provocou revolta entre os telespectadores e reacendeu debates sobre diversidade e preconceito no programa da Band, que emitiu nota contra Cátia Fonseca recentemente.
Em uma prova de eliminação que exigia pratos preparados na brasa, a participante Gloria, de origem chinesa, escolheu trabalhar com sardinhas e apresentou uma receita inspirada na culinária asiática, com niguiris e salada. A escolha, no entanto, gerou uma reação polêmica por parte do jurado.
Visivelmente incomodado com a decisão da participante, Jacquin lançou, em tom irritado: “Toda vez que você cozinha é comida asiática? É MasterChef Brasil ou MasterChef chinês?”. Constrangida, Gloria respondeu de forma breve, explicando que tem o hábito de cozinhar pratos asiáticos em casa. Nos bastidores, ela detalhou sua escolha ao relacioná-la a um clássico japonês: o yakizakaná, peixe grelhado típico da culinária nipônica.
A cena reacendeu as críticas contra Jacquin nas redes sociais, especialmente no X (antigo Twitter), onde usuários acusaram o jurado de xenofobia e apontaram incoerência no discurso.
Diversos internautas condenaram a atitude de Jacquin, lembrando que o programa frequentemente exalta pratos europeus (especialmente os de origem francesa) sem levantar questionamentos semelhantes. “O Jacquin dizendo que é MasterChef Brasil e não MasterChef Ásia, mas eles não param de reproduzir pratos europeus nesse programa”, observou um usuário.
“Esse ódio que o Jacquin tem pelo Oriente é muito chato. Quando alguém faz um prato francês falta ele sentir um orgasmo no programa, mas aí alguém faz um asiático ele fica enchendo o saco”, escreveu outro.
As críticas também destacaram um suposto padrão de rejeição do chef a cozinhas não europeias, como lembrado por uma usuária que citou outra participante de origem asiática: “Jacquin já fez isso antes com a Yuko. Ela fez um prato tailandês e ele disse que a Tailândia era muito longe. Ela respondeu: ‘A Itália também é longe’”.
“Isso é MasterChef Brasil, não MasterChef Ásia, aí vai uma competidora baiana que coloca coentro em tudo, ele reclama. Quando tem alguém usando ref alimentar do Norte, reclama. Ele acha que comida brasileira é o quê, senão uma mistura de culturas alimentares? Inclusive asiática”, expressou mais alguém.
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