Pode até parecer algo simples e do dia a dia, mas a forma como alguém decide como irá comer revela certos padrões de comportamento que estão ligados à personalidade de cada um. É o que apontam psicólogos levando em conta, por exemplo, se você usa talheres ou simplesmente as mãos quando vai comer uma pizza. Então, lembra-se disto da próxima vez que degustar essa iguaria italiana, paixão de Bruna Marquezine e outros famosos.
É uma tradição associar a pizza a situações informais, encontros com amigos e reuniões em família, usando nessas ocasiões as mãos para comer as fatias. E a ciência foi atrás de uma explicação no chamado modelo dos Cinco Grandes ao se observar um crescimento do número de pessoas que preferem mesmo em locais de maior descontração fazer uso do garfo e faca.
Essa análise da personalidade do Homem está inclusa a conscienciosidade, uma característica fundamental. O psicólogo Oliver John, da Universidade da Califórnia, Berkeley, aponta que quem é diagnosticado com taxas elevadas desse traço possuem maior tendência à organização bem como detalhe e foco no controle de suas atitudes.
Nesse caso, ao se usar talhares para comer pizza aponta para uma preferência por estruturas claras mesmo quando o redor sugerir uma informalidade por completo. É importante dizer que essa atitude não aparece de forma isolada, ela integra algo maior e a forma como a pessoa reage diante da ordem e da previsibilidade.
Mas a psicologia não está sozinha e uma série de fatores ajudam a dizer o motivo de se preferir talheres ao invés das mãos. Existem pessoas que para conservarem a ordem optam por uma estrutura diária de suas rotinas, já outras têm uma noção bastante firme do que diz a etiqueta e, por isso, fazem uso dela o tempo todo e por conta de estarem convictas.
Há ainda a sensação de higiene passada pelo garfo e faca passam ao tocarem alimentos de difícil maneio com as mãos. É bom frisar ainda que alguns hábitos têm suas origens na infância, no ambiente familiar, sendo mantidos na fase adulta. De forma prática, passa longe de ser algo excêntrico e é bem comum na Europa, onde a pizza é degustada da forma tradicional nas pizzarias.
Frisa-se ainda que especialistas apontam que não se pode definir a personalidade de uma pessoa por nenhum comportamento isolado. Ou seja, quem come pizza usando garfo e faca não pode ser rotulada de rígida, muito formal ou com uma estrutura em excesso.
A análise dos psicólogos atua como mecanismo de observação de comportamentos no geral, por isso não pode ser usada para julgar a personalidade de alguém. Cada um forma sua identidade através de uma série de decisões e hábitos que podem ser vistos diariamente. Ao mesmo tempo, os estudos psicológicos têm raras estruturas para que se entenda o comportamento de uma pessoa no dia a dia.
Dessa forma, os gestos mais simples são o reflexo de como lidamos com o nosso redor e as regras de comportamento. Assim, quando você ver alguém usar garfo e faca para comer uma pizza lembre-se que o gesto está ligado a uma preferência da pessoa e com ligação tanto à história e educação quanto à forma de degustar o alimento.
