Sopa de missô e arroz integral no café da manhã: a dieta vegetariana do japonês que venceu campeonato de fisiculturismo aos 90 anos, inspirado em Arnold Schwarzenegger. 'Estou buscando entender como podemos desacelerar o envelhecimento por meio da dieta e do treino'

Sempre quando pensamos em um fisiculturista, logo imaginamos um jovem adulto todo musculoso e cheio de curvas impressionantes, mas o que poucos sabem é que existem campeonatos voltados para pessoas com mais de 60 anos e que, em um deles, quem ganhou foi simplesmente um atleta japonês de 90 anos.

Aos 90 anos e esbanjando vitalidade, Toshisuke Kanazawa venceu, no início de setembro, o All Japan Masters Fitness Championship, em uma categoria voltada para competidores mais velhos. O resultado é parte de uma trajetória que começou ainda na juventude, foi interrompida por anos e ganhou novo impulso depois dos 50.

Em entrevista à CNN, o fisiculturista afirmou que a conquista em setembro foi a 19ª de sua carreira. A relação com as competições, porém, começou muito antes de ele se tornar um dos atletas mais velhos da modalidade.

O japonês iniciou sua trajetória no fisiculturismo ainda jovem, mas decidiu parar de disputar campeonatos aos 34 anos. A pausa durou alguns anos, até que ele retomou os treinos e as competições aos 50, incentivado pela esposa.

Ela morreu posteriormente, mas Kanazawa continuou seu legado no esporte: "Enquanto meu nome é anunciado, eu me pergunto se minha esposa, no céu, está assistindo a esse momento. E foi isso que me levou a buscar os primeiros lugares. Já são 19 vezes agora", disse.

Aos 90 anos, ele segue participando de competições e estabeleceu novos objetivos para a carreira. Um deles é disputar um torneio mundial na categoria para atletas com 60 anos ou mais: "Isso seria um recorde e tanto. Ninguém nunca fez isso", conta.

Durante sua entrevista, o atleta contou que sua maior inspiração é Arnold Schwarzenegger, que durante sua juventude também foi fisiculturista e hoje segue dando lições de bem-estar: "Por mais que eu tenha dez anos a mais que o Arnold, quero continuar me esforçando e mostrar a ele do que sou capaz".

A alimentação é um dos principais pontos da rotina de Toshisuke Kanazawa. Vegetariano desde os 50 anos, ele não come carne nem peixe e mantém uma dieta com alimentos ricos em nutrientes, além de fazer diariamente a suplementação de proteína. 

No café da manhã, Kanazawa consome arroz integral, sopa de missô e natto. O natto é produzido a partir da fermentação da soja e é tradicional na alimentação japonesa. Já o missô é uma pasta fermentada de soja que costuma ser utilizada no preparo de sopas e outros pratos.

"Envelhecer é algo que simplesmente não podemos controlar. Eu sei disso muito bem. Estou apenas buscando continuamente entender como podemos desacelerar o envelhecimento por meio da dieta e do treino", encerrou.