HomeÚltimas Notícias dos famososAprendi com uma bombeira participante do 'MasterChef 2026': essa receita de alcatra ao molho de vinho tinto é simples, suculenta e ideal para saborear no jantar em um dia com frio e chuva

Fotos: Aprendi com uma bombeira participante do 'MasterChef 2026': essa receita de alcatra ao molho de vinho tinto é simples, suculenta e ideal para saborear no jantar em um dia com frio e chuva

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Fotos: Aprendi com uma bombeira participante do 'MasterChef 2026': essa receita de alcatra ao molho de vinho tinto é simples, suculenta e ideal para saborear no jantar em um dia com frio e chuva
Publicado em 14 de setembro de 2026 às 14:25
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Aprendi com uma participante do 'MasterChef 2026': essa alcatra ao molho de vinho é simples, suculenta e ideal para saborear no jantar em um dia com frio e chuva © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
Aprendi com uma participante do 'MasterChef 2026': essa alcatra ao molho de vinho é simples, suculenta e ideal para saborear no jantar em um dia com frio e chuva
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A bombeira Jéssica, participante do 'MasterChef 2026', ensinou uma receita de alcatra ao molho de vinho em suas redes sociais © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
A bombeira Jéssica, participante do 'MasterChef 2026', ensinou uma receita de alcatra ao molho de vinho em suas redes sociais
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Para fazer a receita, comece preparando o molho com aparas da carne e legumes em uma panela grande © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
Para fazer a receita, comece preparando o molho com aparas da carne e legumes em uma panela grande
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Enquanto isso, tempere seu filé de alcatra com sal e pimenta-do-reino © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
Enquanto isso, tempere seu filé de alcatra com sal e pimenta-do-reino
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A seguir, acrescente meia garrafa de vinho tinto seco e deixe reduzir até criar consistência de molho © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
A seguir, acrescente meia garrafa de vinho tinto seco e deixe reduzir até criar consistência de molho
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Agora é hora do preparo da farofa em uma frigideira antiaderente © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
Agora é hora do preparo da farofa em uma frigideira antiaderente
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Com o vinho reduzido, acrescente a farinha de trigo dissolvida na água e deixe o molho apurar © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
Com o vinho reduzido, acrescente a farinha de trigo dissolvida na água e deixe o molho apurar
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Por fim, sele os filés em uma frigideira bem quente, tomando cuidado para não deixá-los queimar © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
Por fim, sele os filés em uma frigideira bem quente, tomando cuidado para não deixá-los queimar
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Coe o molho para obter uma textura lisa e aveludada © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
Coe o molho para obter uma textura lisa e aveludada
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Na hora da montagem, comece com o purê de batata, acrescente a carne, o molho e a farofa por cima © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
Na hora da montagem, comece com o purê de batata, acrescente a carne, o molho e a farofa por cima
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Essa receita, ensinada pela Jéssica do 'MasterChef Brasil 2026', fica deliciosa e vale a pena preparar em um dia frio © Reprodução/Instagram, @jessicacechella
Essa receita, ensinada pela Jéssica do 'MasterChef Brasil 2026', fica deliciosa e vale a pena preparar em um dia frio