Uma das transformações mais impactantes entre as celebridades nos últimos anos foi a de Simone Mendes, que eliminou quase 40 quilos sem dietas problemáticas e apostando em uma alimentação saudável, exercícios físico e novos hábitos. Para isso, ela seguiu uma dieta específica com uma especialista.
Quando procurou a nutróloga Andrea Quidute Sampaio, Simone Mendes estava com vários problemas de saúde devido aos seus hábitos antigos, exames desregulados e má alimentação, incluindo um quadro de resistência insulínica, que a impedia de emagrecer. Então, ela teve que seguir uma dieta simples, mas bem regrada para chegar aos seus objetivos.
A primeira mudança na dieta de Simone Mendes foi a proibição do jejum intermitente, que foi substituído por 5 refeições espaçadas durante o dia. Simone trocou a carne vermelha por peixes e frangos, proteínas animais mais magras, e passou a comer mais salada, legumes, além dos ovos e cuscuz que ela, como uma boa nordestina, é apaixonada.
Além dos já citados, o consumo de tubérculos também foi liberado, em especial dois que muitas pessoas ignoram em suas dietas: o cará, que evita a prisão de ventre, e o inhame. Esta segunda opção divide opiniões das pessoas pelo seu sabor, mas tem benefícios que vão além do emagrecimento e fortalecimento na dieta. Quer saber quais são?
Pouco valorizado na dieta, o inhame é um dos tubérculos mais completos quando o assunto é saúde e vitalidade. Fonte natural de fibras, vitaminas e minerais, ele atua desde o fortalecimento da imunidade até o equilíbrio hormonal, sendo um aliado tanto para quem busca mais energia quanto para quem deseja controlar o peso ou cuidar da pele.
Rico em potássio, vitamina C, betacaroteno e compostos antioxidantes como a diosgenina, o alimento tradicional tem diversos benefícios que muitos não conhecem. Veja 15 deles, segundo o site Tua Saúde:
- Combate a prisão de ventre: suas fibras solúveis absorvem água no intestino, hidratando as fezes e facilitando a evacuação.
- Aumenta a energia e a disposição: com um bom índice glicêmico, fornece energia de forma gradual, ideal para treinos e atividades longas.
- Favorece o emagrecimento: por prolongar a saciedade, reduz a fome entre as refeições e auxilia no controle do peso.
- Ameniza sintomas da menopausa: a diosgenina, presente no inhame, tem ação semelhante ao estrogênio e pode equilibrar os hormônios femininos.
- Ajuda a controlar a glicose: suas fibras reduzem a absorção de açúcar no sangue, prevenindo resistência à insulina e diabetes.
- Mantém a saúde da pele: o betacaroteno protege contra os danos solares, ajuda na produção de colágeno e retarda o aparecimento de rugas.
- Diminui colesterol e triglicerídeos: suas fibras limitam a absorção de gorduras, protegendo o coração e as artérias.
- Contribui para o ganho de massa muscular: o potássio melhora a contração e recuperação dos músculos, prevenindo cãibras.
- Protege a visão: por conter betacaroteno, pigmento da vitamina A, favorece a visão noturna e a saúde ocular.
- Ajuda a controlar a pressão arterial: o potássio elimina o excesso de sódio e relaxa as artérias, prevenindo hipertensão.
- Pode ajudar na prevenção do câncer: os antioxidantes protegem as células e as mantém saudáveis.
- Combate inflamações: vitaminas e compostos antioxidantes aliviam irritações intestinais e gástricas.
- Fortalece o sistema imunológico: com vitamina C e betacaroteno, estimula as defesas naturais do organismo.
- Previne o envelhecimento precoce: os antioxidantes combatem os radicais livres e mantêm a pele firme e viçosa.
- Evita a osteoporose: o potássio equilibra o pH do corpo, reduz a perda de cálcio e ajuda na manutenção dos ossos.
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