Nem toda dieta tem que ser super restrita ou sem graça para ser benéfica para a saúde. E Gisele Bündchen aprendeu isso depois de testar alguns hábitos alimentares bem estranhos. A top model, mãe de 3 filhos, hoje tem uma alimentação balanceada que inclui até alguns prazeres saudáveis, como gelato e um sorvete de açaí que faz aos filhos.
E, como deu para perceber, as sobremesas são as grandes queridinhas de Gisele Bündchen, que não dispensa o chá no dia a dia. Em uma entrevista antiga para a Vogue, a mãe de Benjamin, Vivian e River contou que não dispensa a sobremesa em seu dia a dia, sendo completamente obcecada.
"Talvez um dia eu faça um livro de receitas, porque eu amo comida", disse ela na época, quando ainda não tinha lançado seus livros bem-sucedidos. "Eu amo, amo comida e sou obcecada por sobremesas. Eu como sobremesa todos os dias. Todos os dias! Para ser sincera, meu negócio é comer sobremesa no almoço. Nunca passo um dia sem sobremesa porque me deixa feliz", completou.
Apesar da animação da top model com a sobremesa, não espere barras de chocolate ou até o morango do amor, que é a febre do momento. Ao ser questionada sobre o que come, Gisele Bündchen deixou claro que sua ideia de sobremesa é muito diferente destes itens puro açúcar.
"A maioria das minhas sobremesas é à base de abacate e coco, porque essas são as melhores gorduras para o cérebro", garantiu ela, que certa vez até chegou a se fantasiar de torradas de abacate para um Halloween com Tom Brady. É muito amor mesmo!
Embora tenha tentado ser vegetariana e não conseguido seguir com a dieta sem carne, Gisele Bündchen levou bons ensinamentos e receitas valiosas desta época para a vida. E uma delas é um chocolate vegano, feito de uma mistura de chocolate amargo 70%, tâmaras, nozes e coco.
"A massa é feita de tâmaras e nozes, e esses pequenos pedaços de coco por cima, iogurte de coco por cima e a parte de cima é chocolate amargo 70% - meu favorito de todos os tempos - com pequenas nozes-pecãs e outras coisas por cima, porque é o melhor para o seu cérebro, para o seu coração e para a sua felicidade", explicou Gisele Bündchen em entrevista para a Vogue.
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