Aos 84 anos, Paul McCartney segue dieta vegana há 5 décadas, faz jejum e tem um jantar pós-show infalível com frango vegetal: 'Macarrão ao azeite com alguns legumes misturados. Brócolis, couve-flor, um pouco de cenoura'

Ídolo de uma geração, Paul McCartney é adepto de uma dieta vegana há muitos anos e não dispensa um determinado prato sempre a cada show, que arrasta uma multidão de fãs. Envolvido em rumor de rixa milionária com Michael Jackson (1958-2009) por conta de direitos autorais de músicas, o ex-Beatles de 84 anos tem como hábito fazer jejum nos dias em que sobe aos palcos.

Terminada a apresentação, se permite um "jantar de verdade", como relatou ao portal "Meat Free Monday" ("Segunda-feira sem carne" em tradução literal). "Hoje à noite vou comer pasta olio (massa com azeite) misturada com alguns legumes. Um pouco de brócolis, couve-flor, cenoura e, acho que hoje, vamos colocar um hambúrguer de 'frango' vegetal picado no meio. Então, é uma massa com hambúrguer de 'frango' vegetal e legumes", relatou na ocasião.

A "pasta olio" tem origem na Itália, assim como um dos pratos da festa de casamento do filho do ministro Alexandre de Moraes. Essa iguaria é composta de macarrão, azeite de oliva, sal e amido. Podemos incluir desde ervas a flocos de pimenta vermelha e alho. No final, claro, não dá para deixar de fora o queijo parmesão ralado.

No caso de Paul, a proteína vegetal está presente através dos legumes e do frango vegetal. Essa dieta vegetariana o cantor aderiu em 1975 e não tem muito a ver com questões de saúde e sim da preocupação com o bem-estar dos animais, bandeira erguida também por famosos brasileiros como Xuxa.

Ex-mulher do músico, Linda McCartney também levanta esse tipo de alimentação. "Ser vegetariano e vegano hoje em dia é muito fácil e gratificante; e a Linda foi uma das pioneiras que abriram caminho para isso", acrescentou o ex-Beatle, que fora o frango vegetal tem ainda outro prato favorito.

Trata-se de um sanduíche a base de queijo e picles - portanto, sem presença de algum tipo der carne e cujo condimento encontrado em conserva dentro de um pote é um pouco picante e puxado para o sabor agridoce. "É algo tão básico e simples, mas que cai muito bem!", destacou o "sir" (título honorífico britânico).