Ben Ford, filho de Harrison Ford, revela o prato da infância preparado pelo pai famoso que nunca esqueceu: 'Sanduíche de queijo grelhado em pão integral com um cheddar muito bom, tomate e molho Worcestershire'

A noite da última segunda-feira, 14 de setembro, foi de comemoração para Harrison Ford.

Embora o ator de 84 anos não tenha levado para casa o Emmy de Melhor Ator Coadjuvante em Série de Comédia — entregue a Stephen Root, de “O Segredo de Widow’s Bay” —, a indicação já representava um marco importante em sua trajetória.

Foi apenas a segunda vez que Ford concorreu ao prêmio em toda a carreira. As duas nomeações foram conquistadas por sua atuação como o terapeuta Dr. Paul Rhoades em “Falando a Real”, série do Apple TV.

Apesar do reconhecimento, não é apenas por sua carreira memorável que o artista tem motivos para se orgulhar. Fora das telas, 

Ford é pai de cinco filhos: Ben e Willard, de seu primeiro casamento com Mary Marquardt; Malcolm e Georgia, da união com Melissa Mathison; e Liam, filho de Calista Flockhart adotado pelo ator.

O mais velho deles é Ben Ford, chef de cozinha que encontrou na culinária sua profissão. Em uma entrevista concedida ao site Mashed, ele revelou que uma de suas principais memórias afetivas é justamente um prato preparado pelo pai durante sua infância.

“Meu pai preparava para mim um sanduíche de queijo grelhado com pão integral, um cheddar forte muito bom, tomate e molho Worcestershire, entre todas as coisas”, recordou.

A receita estava longe de ser elaborada, algo compreensível porque Harrison Ford ainda era um pai jovem e estava no início da vida adulta quando Ben nasceu. Na entrevista, o chef brincou que aquele não era o melhor prato do pai e garantiu que suas habilidades na cozinha evoluíram desde então.

Ford, porém, não era totalmente inexperiente. Segundo Ben, o ator havia trabalhado e cozinhado em um barco, além de ter passado um curto período trabalhando em uma pizzaria.

Mais do que a complexidade do preparo, foi o significado daquele sanduíche que permaneceu na lembrança de Ben. “Eu adoro e sinto nostalgia”, declarou o chef, que chegou a tentar apresentar a receita aos próprios filhos.

A tentativa, no entanto, não saiu como ele esperava: as crianças não gostam de tomate. Mesmo assim, Ben pretende preservar a tradição de outra maneira e afirmou que o sanduíche ainda deverá aparecer em um de seus livros de receitas.

Não por acaso, pai e filho continuam compartilhando momentos ao redor da comida. Ben contou que, quando se reúnem em casa, ele e Harrison Ford costumam preparar refeições simples, como peixe ou carne grelhada acompanhada de vegetais.

Prova de que, embora nunca tenha sido sofisticado, o sanduíche feito pelo ator se transformou em uma lembrança muito mais rica do que sua receita poderia sugerir: a do amor paterno e dos sabores únicos da infância.