HomeErick JacquinEsqueça tudo que sabe sobre purê de batata: Erick Jacquin, do 'MasterChef', tem uma técnica que melhora muito no sabor da receita

Fotos: Esqueça tudo que sabe sobre purê de batata: Erick Jacquin, do 'MasterChef', tem uma técnica que melhora muito no sabor da receita

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Fotos: Esqueça tudo que sabe sobre purê de batata: Erick Jacquin, do 'MasterChef', tem uma técnica que melhora muito no sabor da receita
Publicado em 18 de dezembro de 2025 às 12:36
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Esqueça tudo que sabe sobre purê de batata: Erick Jacquin, do 'MasterChef', tem uma técnica que melhora muito no sabor da receita © Instagram, @erickjacquin
Esqueça tudo que sabe sobre purê de batata: Erick Jacquin, do 'MasterChef', tem uma técnica que melhora muito no sabor da receita
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O melhor purê de batata da minha vida: aprendi esse truque do Erick Jacquin, do 'MasterChef Brasil', na internet © Divulgação/Band, Detalhe: Getty Images
O melhor purê de batata da minha vida: aprendi esse truque do Erick Jacquin, do 'MasterChef Brasil', na internet
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Como replicar o purê de batata do Jacquin em casa? O truque para ter receita deliciosa foi revelado por influenciadora © Getty Images, DronG
Como replicar o purê de batata do Jacquin em casa? O truque para ter receita deliciosa foi revelado por influenciadora
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Érick Jacquin faz sucesso na TV como um dos jurados e apresentadores do 'MasterChef Brasil', ao lado de Henrique Fogaça e Helena Rizzo © Divulgação, Band/Melissa Haidar
Érick Jacquin faz sucesso na TV como um dos jurados e apresentadores do 'MasterChef Brasil', ao lado de Henrique Fogaça e Helena Rizzo
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Erick Jacquin é dono de receitas inesquecíveis: entre elas está o purê de batatas do seu restaurante © Divulgação, Band
Erick Jacquin é dono de receitas inesquecíveis: entre elas está o purê de batatas do seu restaurante
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A receita do purê de batatas de Jacquin leva 4 batatas, 1 dente de alho, 1 folha de louro, 200ml de leite integral, 200ml de água, 100ml de creme de leite fresco manteiga e sal © Getty Images, Claudia Totir
A receita do purê de batatas de Jacquin leva 4 batatas, 1 dente de alho, 1 folha de louro, 200ml de leite integral, 200ml de água, 100ml de creme de leite fresco manteiga e sal
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Jacquin revela que um dos segredos do purê de batata perfeito é passá-las em uma peneira depois de ter cozinhado, para evitar pedaços © Getty Images, SimpleImages
Jacquin revela que um dos segredos do purê de batata perfeito é passá-las em uma peneira depois de ter cozinhado, para evitar pedaços
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Muita manteiga é outro detalhe importante na preparação: o recomendado é mexer as batatas com um fouet para aumentar a cremosidade © Getty Images, SimpleImages
Muita manteiga é outro detalhe importante na preparação: o recomendado é mexer as batatas com um fouet para aumentar a cremosidade