Horário na Globo, onde assistir, participantes e mais: TUDO sobre o 'Chef de Alto Nível', novo reality culinário com Ana Maria Braga
Atualizado em 15 de julho de 2025 às 11:07
Estrutura de 17 metros, prêmio de R$ 500 mil e mentoria de chefs renomados: saiba o que vem por aí!
TUDO sobre o 'Chef de Alto Nível': novo reality culinário da TV Globo com Ana Maria Braga Quase 15 mil cozinheiros se inscreveram para encarar a Torre das Cozinhas — mas só 24 chegaram lá 'Chef de Alto Nível': cada fase coloca à prova criatividade, técnica e resistência dos participantes 'Chef de Alto Nível': seletivas, fase em times, semifinal e grande final: entenda cada etapa da competição que estreia em julho Marina Cabral – Marina, de 46 anos, nasceu em Belém, no Pará, e vive na cidade de São Paulo. Empresária, comanda uma empresa que fornece insumos amazônicos para restaurantes do Sudeste
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A TV Globo prepara uma grande aposta para o entretenimento gastronômico: o "Chef de Alto Nível". Inspirado no formato internacional "Next Level Chef", sucesso nos Estados Unidos e Europa sob comando de Gordon Ramsay, o programa chega ao Brasil pelas mãos de Ana Maria Braga, uma das maiores apresentadoras do país. 

A atração estreia neste dia 15 de julho, sempre às terças e quintas-feiras, logo após a novela "Vale Tudo". O primeiro programa está marcado para 22h25 na grade da emissora. Os participantes do reality serão orientados por um trio de peso na gastronomia brasileira: Alex Atala, chef que já compartilhou curiosidade bem inusitada em entrevista, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto

Torre das Cozinhas com 17 metros

O reality é gravado em um cenário grandioso batizado de Torre das Cozinhas, uma estrutura com impressionantes 17 metros de altura, erguida nos Estúdios Globo, no local de uma antiga cidade cenográfica. A torre abriga três cozinhas em diferentes níveis, que funcionam como palco para as provas de alta complexidade. A ideia é desafiar os competidores a se adaptarem a recursos variados, mostrando técnica, criatividade e resistência.

Quem são os participantes?

Para formar o elenco, a Globo abriu inscrições que reuniram quase 15 mil candidatos de todas as partes do país. Após etapas eliminatórias, apenas 24 cozinheiros foram escolhidos para encarar o desafio, vindos de Bahia, Espírito Santo, Maranhão, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, São Paulo e Distrito Federal.

Os participantes foram divididos em três categorias:

  • Cozinheiros da internet
  • Profissionais
  • Amadores

Cada grupo terá desafios específicos, mas todos serão orientados por um trio de peso na gastronomia brasileira: Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto. Além de mentores, eles também serão os jurados responsáveis por avaliar cada prato e definir quem avança na disputa. Confira o nome e descrição de cada um deles em nossa galeria acima!

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Como funciona a competição?

A dinâmica do Chef de Alto Nível é dividida em cinco fases principais:

  • Seletivas: Cada categoria começa com oito participantes. Provas eliminatórias definem quem segue, restando apenas cinco de cada grupo.
  • Fase de Times: Os mentores formam equipes mistas, reunindo cozinheiros de todas as categorias. Aqui, o desempenho coletivo decide quem permanece.
  • Fase Individual: Os 10 melhores se enfrentam sozinhos. A divisão das cozinhas é feita pelos mentores, com base no desempenho anterior.
  • Semifinal: Apenas seis cozinheiros encaram a etapa decisiva para conquistar uma das três vagas na grande final.
  • Grande Final: Os finalistas disputam o prêmio de R$ 500 mil, mostrando técnica, sabor e criatividade até o último minuto.
Sucesso comercial antes mesmo da estreia

Antes de estrear, o Chef de Alto Nível já mostra força comercial. Segundo o F5, a Globo garantiu quase R$ 60 milhões em contratos publicitários. Entre os patrocinadores estão Friboi (cota full), Outback (cota prêmio) e Brastemp, que firmou um pacote de ativações. Cada marca desembolsou cerca de R$ 19,6 milhões para associar seu nome à atração.

Além da exibição na TV aberta, o reality também estará disponível em outras plataformas do Grupo Globo, como o Globoplay e canais por assinatura.

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