Conhecido nacionalmente pelo jeito durão no "MasterChef Brasil", o chef Henrique Fogaça costuma surpreender o público quando o assunto é família. Longe das broncas nos participantes e da postura rígida na televisão, o cozinheiro mostra um lado afetuoso, emotivo e extremamente ligado aos filhos... especialmente à primogênita, Olívia, que enfrenta uma condição neurológica rara.
Com a nova temporada do reality culinário da Band movimentando as buscas na internet, muita gente quer saber: afinal, quem é a esposa de Henrique Fogaça? Quantos filhos ele tem? E qual é a história da filha que transformou a vida do chef?
O Purepeople reuniu tudo o que já foi revelado sobre a família do jurado do “MasterChef”, desde o relacionamento com a engenheira química Carine Ludvic até o ativismo do chef em defesa do canabidiol medicinal.
Henrique Fogaça tem 51 anos de idade e é casado com a engenheira química Carine Ludvic, de 33, desde fevereiro de 2018. Os dois se conheceram em julho de 2015, cerca de seis meses após o fim do casamento do chef com a psicanalista Fernanda Corvo, mãe de seus dois filhos mais velhos.
Atualmente, Carine administra um estúdio de beleza voltado para cabelos femininos em São Paulo e costuma compartilhar declarações apaixonadas ao marido nas redes sociais. Em uma publicação, escreveu: “Você é o marido que sempre sonhei e pedi a Deus. Você é um orgulho e um exemplo de homem e marido. Sou uma mulher de muita sorte em ter você ao meu lado nessa jornada chamada vida". Awn!
A história dos dois começou de forma despretensiosa. Em entrevista à revista Claudia, Carine contou que conheceu Fogaça em um motoclube frequentado pelo chef. Ela estava acompanhando amigas fãs do “MasterChef Brasil” e garantiu que não tinha intenção de se envolver. “Não tinha pretensão alguma. Achei-o mais baixo do que aparentava na TV”, brincou.
Já Fogaça relembrou o primeiro avanço amoroso de forma direta: “Eu dei um beijo nela". Ui!
O romance, no entanto, começou discretamente. Ao falar sobre o início do relacionamento, o jurado contou que preferiu agir com cautela por respeito à ex-esposa. “Sou cauteloso. Não queria constranger a minha ex", destacou ao veículo. Em seguida, admitiu que estava completamente envolvido: “Mas, comecei a sentir a mão gelada... coisa de adolescente, sabe?”.
© Reprodução/Instagram
Embora hoje apareçam juntos em viagens, eventos e publicações nas redes sociais, o relacionamento passou por uma crise em 2019. Na época, a assessoria de Henrique Fogaça confirmou a separação do casal após os dois deixarem de se seguir no Instagram.
A distância, porém, durou poucas semanas. Em entrevista à colunista Patrícia Kogut, do jornal O Globo, o chef confirmou a reconciliação e explicou o motivo: “O amor falou mais alto. Ela é uma pessoa de que gosto muito: transparente, com vontade de somar. Voltamos porque os dois são parecidos".
Henrique Fogaça é pai de três filhos: Olívia, de 18 anos, João, 18, e Maria Letícia, de 10.
Os dois mais velhos são frutos do antigo casamento do chef com Fernanda. Já Maria Letícia nasceu após a separação.
Apesar da rotina intensa entre restaurantes, televisão e música - Fogaça também é vocalista da banda de hardcore Oitão! - o chef costuma incluir os filhos em momentos do dia a dia e frequentemente publica registros com eles nas redes sociais.
© Reprodução/Instagram
A relação entre Henrique Fogaça e Olívia é uma das histórias mais emocionantes já compartilhadas pelo chef publicamente. Olívia nasceu com uma síndrome neurológica rara que nunca recebeu diagnóstico conclusivo. Ela não fala, utiliza cadeira de rodas e se alimenta por sonda.
Em entrevista à revista GQ Brasil em 2022, Fogaça descreveu a conexão entre os dois: “Temos uma comunicação silenciosa, já que ela não fala, mas sei o que está sentindo. Aqui, é só amor e aprendizado".
A publicação mostrou um lado raramente visto pelo público do “MasterChef”. Na época, o chef contou que Olívia enfrentava convulsões frequentes e longos períodos de internação desde bebê.
Já em reportagem do portal UOL Ecoa, publicada em dezembro de 2022, Fogaça revelou que ouviu de um médico uma frase devastadora logo após o nascimento da filha: “Sua filha não vai sobreviver". Indignado, respondeu anos depois: “Ele foi muito filho da p*ta".
Segundo o chef, Olívia passou a infância inteira entrando e saindo de hospitais. “Ela tinha muita pneumonia, passamos muito tempo com ela nos hospitais e qualquer coisa ela ficava internada, intubada. Foi muito preocupante e muito triste ver uma criancinha, minha filha, nessa situação", revelou.
Depois de anos tentando encontrar um diagnóstico definitivo, Henrique decidiu mudar a forma como enxergava a condição da filha. “Durante três anos fomos atrás de geneticistas de vários hospitais para poder detectar o que a Olivia tinha. Até que um dia eu cheguei na Fernanda e falei: ‘desencana, vamos parar de procurar o que ela tem e dar o amor e carinho que ela precisa’", expressou.
A vida de Olívia mudou drasticamente após o início do tratamento com óleo de canabidiol (CBD), substância derivada da cannabis medicinal.
Segundo Fogaça, antes do tratamento, da cirurgia na coluna e da dieta cetogênica, a filha vivia apática. “Antes da operação na coluna, da dieta cetogênica e do canabidiol, ela vivia branca, apática, cheia de remédios".
A melhora fez o chef se tornar um dos principais defensores públicos do uso medicinal do CBD no Brasil!
Ao lado da ativista Francis Mayry, Henrique passou a trabalhar na criação do Instituto Olivia, iniciativa voltada para ampliar o acesso ao tratamento com canabidiol para famílias vulneráveis.
O chef também criticou publicamente as restrições impostas ao uso medicinal da substância no país: “As pessoas que criam as leis, que vão aprovar ou não o uso do CBD, deveriam ter mais humanidade, olhar mais para as pessoas. [...] Sou muito grato em ter conhecido canabidiol e, como pai, sou um instrumento da minha filha para poder disseminar essa informação. Conhecimento é poder e, se você não tem conhecimento, você tem preconceito".
