O calor está voltando e, se você gosta de seguir os ensinamentos de Gisele Bündchen, talvez comece a repensar o uso do chá (tão amado pela modelo) em seu dia a dia. Apesar dos efeitos benéficos para a saúde das infusões, muita gente prefere bebidas mais refrescantes em tempos de temperaturas elevadas e os smoothies são perfeitos para isso.
Antes de mais nada, é importante explicar que smoothies são as famosas batidas e/ou vitaminas que costumamos preparar no dia a dia. A bebida é feita no liquidificador a partir de frutas ou legumes que são misturados em uma base líquida, frequentemente leite, água ou iogurte. E esse é um dos preparos favoritos da modelo!
Em seu livro 'Nutrir: receitas simples para o corpo e alma', Gisele Bündchen ensinou a receita de um smoothie de mamão com apenas 4 ingredientes que gosta de tomar sempre à noite pelo fato de soltar o intestino. A bebida rende de 2 a 3 porções, sendo ideal para compartilhar em família, e é super simples de fazer. Veja a receita:
Ingredientes
- 4 xícaras de mamão congelado, descascado e sem sementes
- 3 xícaras de suco de fruta (Gisele prefere o suco de melancia)
- ¼ de xícara de amêndoas demolhadas e descascadas, amêndoas branqueadas, creme de amêndoas ou amêndoas moídas, ou 1 colher de proteína em pó sem sabor
- 1 a 3 tâmaras sem caroço (de preferência descascadas), a gosto
Modo de preparo: coloque o mamão no liquidificador com o suco, as amêndoas e as tâmaras e bata até ficar homogêneo. Você pode preparar o suco com antecedência e guardá-lo na geladeira por até 24 horas, depois é só batê-lo com os demais ingredientes na manhã seguinte.
O smoothie de mamão de Gisele Bündchen é simples, mas traz grandes benefícios com seus quatro ingredientes. O mamão, base da receita, é conhecido por suas enzimas digestivas naturais, que auxiliam no funcionamento intestinal, ajudando a aliviar a constipação e promovendo uma digestão mais leve e eficiente. Além disso, a fruta é rica em fibras e antioxidantes, elementos que fortalecem a saúde do trato gastrointestinal.
Outro destaque da receita é a possibilidade de preparo com suco de melancia, que potencializa a hidratação. A melancia, composta por mais de 90% de água, auxilia na eliminação de toxinas e contribui para o equilíbrio da pressão arterial, já que é fonte de potássio e citrulina, um aminoácido benéfico para a circulação sanguínea.
As amêndoas (ou a proteína em pó) oferecem ao smoothie uma dose de gorduras boas e proteínas vegetais, o que ajuda na saciedade, reduz a absorção de colesterol ruim e melhora a saúde cardiovascular. Eles também ajudam a manter os níveis de energia estáveis, evitando picos e quedas de glicose ao longo do dia.
Por fim, as tâmaras entram como adoçante natural: ricas em fibras, minerais e antioxidantes, contribuem para a regulação intestinal e oferecem energia de liberação lenta, sem sobrecarregar o organismo com açúcares refinados.
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