Gisele Bündchen brilha de dentro para fora. Emanando alegria e vitalidade, todos nós queremos saber: como ela faz isso? Em seu livro de receitas, encontramos receitas simples que fortalece o corpo com a mentalidade e filosofia da top model.
Embora ela aprecie alimentos que fazem seu corpo se sentir melhor, ela também acredita em flexibilidade. Ela fala sobre seu amor por um smoothie matinal, mas também sobre o puro prazer de uma baguete com manteiga francesa. Em trecho do livro, Gisele disse:
Sinto-me melhor e mais saudável agora, aos quarenta anos, do que aos vinte! Meu antigo estilo de vida — não dormir o suficiente, não comer nada de valor, beber muito café e vinho açucarados todas as noites antes de dormir — prejudicava minha digestão e provocava ataques de ansiedade e depressão
O objetivo de Gisele com sua nova rotina era ajudar a viver mais e com a melhor qualidade de vida. Isso inclui:
• Acordar cedo: Geralmente, antes do nascer do sol e antes dos meus filhos.
• Raspar minha língua: Eu uso um raspador de língua de cobre, que é considerado benéfico para a saúde dos ossos.
• Comece a se hidratar: Assim que acordo, bebo um copo de água morna com um limão espremido e uma pitada de sal mineral (eu gosto de sal celta). Colocar algo suave e alcalino no estômago desperta o organismo.
• Meditação em movimento/meditação: Isso define meu humor e minhas intenções para o dia. Se eu for proativo em relação a esse tempo, sempre terei um dia melhor e mais produtivo.
• Passeio com o cachorro: Eu passeio com os cachorros por pelo menos 30 minutos. Às vezes, faço ligações se preciso colocar o trabalho em dia, mas adoro ficar sem celular e simplesmente aproveitar o momento de silêncio.
• Oil pulling: Eu faço com óleo ayurvédico (ou óleo de coco virgem não refinado) por cerca de 10 minutos, pois é bom para as gengivas! Para maior eficiência, costumo alimentar os cães enquanto faço isso.
• Exercícios: Hoje em dia, costumo fazer uma combinação de musculação e exercícios aeróbicos.
• Café da manhã: O tipo de café da manhã que desejo depende do meu treino. Se levantei pesos, gosto de um pouco de proteína, como ovos cozidos ou um smoothie com uma colher de proteína em pó sem sabor.
SERVE 2 OU 3 PESSOAS
Ingredientes:
- Cerca de 4 xícaras de bananas congeladas, descascadas e cortadas ao meio (cerca de 4 bananas grandes)
- Cerca de 3 xícaras de suco de uma fruta “líquida” (água de coco sem açúcar, suco de maçã sem açúcar, melão, melão, melancia, maçãs)
- ¼ xícara de amêndoas descascadas e demolhadas, amêndoas escaldadas, creme de amêndoa ou sólidos de amêndoa moídos ; ou 1 colher de proteína em pó sem sabor
Coloque as bananas no liquidificador com o suco e as amêndoas. (Ou você pode preparar o suco com antecedência e guardar na geladeira por até 24 horas, e depois bater rapidamente com os ingredientes restantes na manhã seguinte.)
Bata até obter um creme homogêneo. Se desejar, passe por uma peneira fina para remover as pequenas sementes de banana e facilitar a digestão. Bom apetite!
