Uma proteína baratinha que muitos odeiam é o superalimento preferido de Cristiano Ronaldo: aos 41 anos, jogador de Portugal não o dispensa em sua dieta

Manter um alto rendimento físico após os 40 anos é um desafio até mesmo para atletas profissionais. No futebol, onde a intensidade dos jogos e o desgaste muscular costumam acelerar o declínio da performance, poucos jogadores conseguem manter o alto nível por tanto tempo. Um dos principais exemplos disso é Cristiano Ronaldo.

Aos 41 anos e ainda em atividade pelo Al-Nassr, Cristiano Ronaldo chega à sua sexta Copa do Mundo tentando um título para Portugal. Já coroado com a Bola de Ouro 5 vezes, o galã impressiona por sua forma física, que é fruto de uma rotina saudável e super focada na alimentação.

Recentemente, o ex-chef pessoal de Cristiano Ronaldo, Giorgio Barone, revelou alguns dos hábitos alimentares do jogador português. Segundo ele, o jogador sempre demonstrou preocupação em consumir alimentos considerados mais naturais e evitar produtos ultraprocessados.

A base da alimentação do camisa 7 é formada por proteínas magras, vegetais, ovos, peixes e gorduras consideradas saudáveis. O açúcar refinado praticamente não faz parte do cardápio, enquanto alimentos feitos com farinha e carboidratos processados também são limitados.

Uma das curiosidades envolve justamente um alimento muito comum na mesa de milhões de pessoas: o leite. De acordo com Barone, Cristiano prefere não consumir a bebida por acreditar que ela não faz parte da alimentação ideal para adultos.

"Nada de leite. Os seres humanos são os únicos animais que bebem leite de outros animais. Nenhum outro animal faz isso depois dos primeiros meses de vida. Na visão dele, isso não é natural", explicou o chef. 

No café da manhã, por exemplo, o atleta costuma consumir ovos, café sem açúcar e abacate. Já nas principais refeições do dia, o foco costuma estar em carnes magras, peixes, legumes e verduras.

Entre os alimentos que mais chamam atenção na rotina alimentar do jogador está o fígado. Apesar de ser um ingrediente que divide opiniões e muitas vezes é rejeitado por parte das pessoas, ele é visto por especialistas como uma das proteínas mais nutritivas disponíveis.

Segundo Giorgio Barone, Cristiano aprecia o alimento justamente por sua alta concentração de nutrientes essenciais para o organismo. Mas, enfim, quais são os benefícios do fígado, segundo especialistas? 

O fígado é considerado uma das maiores fontes naturais de ferro, nutriente fundamental para o transporte de oxigênio pelo corpo e para a prevenção de alguns tipos de anemia. Além disso, o alimento também concentra grandes quantidades de proteínas de alto valor biológico.

O superalimento também tem vitaminas importantes, especialmente vitamina A, vitamina B12, ácido fólico e minerais como zinco, cobre e selênio. Esses nutrientes ajudam a preservar a imunidade, a produção de energia, a saúde da pele e o funcionamento do sistema nervoso.

Por reunir tantos compostos em uma única porção, o fígado é frequentemente citado por nutricionistas como um alimento extremamente rico em nutrientes, apesar de não estar entre os mais populares e nem os mais queridinhos das dietas.