A dieta de Gisele Bündchen é uma das mais buscadas em todo o mundo justamente por ser super saudável. Com uma rotina de exercícios em casa e alimentação balanceada, a top model tem alguns segredinhos para se manter em forma aos 45 anos, mesmo tendo sido mãe de três filhos, sendo que o caçula nasceu nos últimos meses.
Para se manter em forma, Gisele, que hoje namora o professor de jiu-jitsu Joaquim Valente, tem 6 regras básicas que segue no dia a dia e vão desde um dieta detox rigorosa que faz duas vezes por ano até o fato de comer pouquíssima carne, priorizando alimentos vegetais.
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O dia de Gisele Bündchen começa com um café da manhã potente e cheio de frutas e vegetais frescos. A modelo dorme cedo e, por isso, acorda antes das 6 horas da manhã, e o primeiro hábito do dia da modelo é tomar um copo de água morna e limão espremido para estimular o sistema digestivo.
Em seguida, a brasileira toma um suco de ervas e um smoothie batido no liquidificador com frutas orgânicas, em especial o de banana, que já te ensinamos aqui no Purepeople. "Mais tarde, pela manhã, tomamos um brunch com frutas frescas, ovos, abacates, pão sem glúten e manteiga de coco", disse Gisele à Vogue.
Na hora dos lanches triviais, nada de salgadinhos, biscoitos ou alimentos cheios de glúten. Gisele Bündchen costuma preparar bandejas com frutas da estação, combinando diversas variedades em pequenas quantidades. Os morangos, framboesas, amoras, mirtilos e kiwis são cultivados em sua própria horta.
Para as principais refeições do dia, Gisele gosta de priorizar alguns superalimentos que possam nutrir seu corpo. 80% da sua dieta é composta por vegetais orgânicos e grãos integrais, incluindo quinoa, arroz integral, painço e feijão, sempre cozidos em óleo de coco natural. Açúcar branco e farinha branca são proibidos em casa.
"Hoje, adoro o princípio de que 'o corpo é como um templo' e que, ao amar e nutrir nossos corpos, podemos melhorar a forma como nos sentimos. Minha receita caseira favorita é um prato dividido em sete porções, com couve, brócolis, quinoa, abacate, beterraba, batata-doce e tomate-cereja. Funciona tão bem para o almoço quanto para o almoço ou para uma noite agitada", contou.
Nos últimos anos, Gisele Bündchen mudou sua dieta, que antes era muito carnívora, para um plano alimentar baseado em vegetais, legumes e hortaliças: "Não comemos tanta carne vermelha quanto antes; talvez uma vez por mês agora. Comemos principalmente frutas, vegetais, grãos, sementes, nozes, peixe e frango orgânico", disse à Vogue.
Segundo a modelo, que divide opiniões nos bastidores da indústria da moda, as suas carnes preferidas são as de pato, frango e salmão selvagem.
Como dorme cedo, automaticamente Gisele Bündchen e seus filhos costumam também jantar mais cedo. De acordo com a Vogue, a última refeição da brasileira geralmente acontece entre as 17h30 e 18h, para dar tempo o suficiente do corpo digerir a refeição antes do sono, que costuma acontecer por volta das 21h.
Duas vezes por ano, Gisele Bündchen altera sua alimentação por um curto período de tempo para fazer uma limpeza em seu organismo. Durante a entrevista, a modelo revelou os detalhes de sua dieta detox: "Tento combinar minha cura detox com um retiro silencioso, pois é a maneira perfeita de descansar o corpo e a mente por um fim de semana", explicou.
De acordo com a modelo, que não fica sem sobremesa no dia a dia, o detox faz muito bem ao seu organismo: "Sinto que essa desintoxicação física e mental até ajuda a fortalecer meu sistema imunológico, já que nunca mais fico doente".
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