Grazi Massafera não esconde os seus segredos de dieta e, muito diferente de outras famosas que apostam na sofisticação de seus pratos, a Arminda de 'Três Graças' é o tipo de pessoa que ama comidas simples. Isso vai muito além do arroz com feijão, já que a musa gosta mesmo de pé de galinha e rabada.
Em entrevista para a revista Boa Forma, Grazi deu detalhes de sua alimentação diária: "Eu gosto de comer rabada, gosto de comer pé de galinha, gosto de comer de tudo. Frutas, verduras e legumes fazem parte da minha alimentação", contou a ex-BBB, confessando ainda que trava uma luta contra o açúcar e o consumo de doces.
Tradicionalmente acessível, mas com um certo preconceito por parte do público, o pé de galinha se tornou um dos alimentos favoritos de quem deseja melhorar a saúde da pele justamente por sua alta concentração de colágeno natural. Mas o alimento é isso tudo mesmo? Abaixo, te explicamos todos os detalhes.
Os pés de galinha são conhecidos na cozinha brasileira, mas também chamam atenção pela quantidade de colágeno, proteína que representa a maior parte da composição desses cortes. Esse nutriente ajuda a dar estrutura à pele, músculos, ossos e articulações, o que explica o interesse crescente em incluir o alimento em preparações como caldos e ensopados. Além disso, também oferecem vitaminas como folato (B9), além de cálcio e fósforo.
O consumo regular de colágeno está associado à melhora da aparência e textura da pele, já que ajuda na hidratação e na elasticidade. Estudos apontam redução de rugas, melhora na firmeza e até influência positiva no tratamento da celulite. Outro ponto levantado por pesquisadores é o apoio na cicatrização e no envelhecimento saudável da pele, algo que vem sendo observado em estudos com humanos e animais.
A saúde das articulações também pode ser beneficiada. Como o colágeno participa da formação da cartilagem, pesquisadores encontraram resultados positivos na redução da dor e da rigidez, especialmente em pessoas com osteoartrite. Atletas com dor no joelho que consumiram colágeno também apresentaram melhora ao longo das semanas, o que reforça o papel dessa proteína na mobilidade.
Outro benefício importante está relacionado aos ossos, principalmente em mulheres após a menopausa. Estudos mostram que o consumo diário de peptídeos de colágeno pode ajudar a aumentar a densidade óssea e reduzir a perda natural da massa óssea ligada à idade.
Além da pele, articulações e ossos, pesquisas sugerem outras possíveis vantagens, como melhora no controle do açúcar no sangue e um papel importante na saúde cardiovascular, já que o colágeno é um dos elementos fundamentais da estrutura das artérias.
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