Gisele Bündchen compartilha muitas receitas em seu livro 'Nutrir: receitas simples para corpo e alma', as quais já compartilhamos várias opções saudáveis aqui no Purepeople. Mas a produção também é um convite a testar novos hábitos que a über model incorporou em sua rotina. Eu aprendi um deles, que é uma técnica japonesa poderosa.
No livro, Gisele revelou que, em suas mudanças de hábitos nos últimos anos, que envolveram a proibição do álcool e café da na dieta, a yoga entrou como um exercício essencial, bem como a meditação, para acalmar e estruturar seu dia. Com mais consciência em seu interior, ela também incorporou o hábito de agradecer pelas refeições:
"Sempre que eu me sentava, colocava as mãos acima do prato e respirava fundo três vezes, me conectando e agradecendo pelo que estava prestes a comer. A prática tem um quê de Reiki, uma forma japonesa de cura energética em que a energia flui entre as mãos do praticante e o corpo de outra pessoa. Passei a sentir esse tipo de troca energética com a comida", escreveu.
Em seu livro, onde também comentou o motivo de ter parado de consumir café, Gisele Bündchen ensinou que o fato de agradecer pelas refeições também a ajudou a prestar atenção no que estava comendo e, de quebra, a cuidar da própria saúde com escolhas mais conscientes.
"Dar graças a cada refeição também parecia algo cheio de propósito. Antes, eu costumava comer em movimento, sem nem pensar, distraída com outras coisas. Fazer uma pausa antes de iniciar uma refeição me deixa profundamente grata e tranquila, fico mais conectada e consciente a respeito daquilo que escolhi oferecer ao meu corpo", comentou.
"Me atento aos nutrientes que estou prestes a ingerir, que vão me abastecer e me manter nutrida e saudável. A comida é uma dádiva que dou a mim mesma, para me ajudar a funcionar da melhor forma possível. Agradecer antes das refeições me ajuda a valorizar essa dádiva", refletiu Gisele Bündchen.
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