Existem muitas dietas diferentonas já seguidas por diversos famosos, mas a dieta cetogênica certamente é uma que pegou muitos pelos efeitos rápidos no corpo, apesar de não ser tão recomendada por especialistas. Fábio Assunção, por exemplo, já chegou a emagrecer 30 kg em um ano com o plano alimentar ousado.
Entre 2019 e 2020, depois de passar momentos delicados com o uso de drogas, Fábio Assunção foi escalado para a série 'Fim', do Globoplay, e precisou passar por uma transformação radical em seu corpo. O galã, que já chegou a fazer uma dieta do ovo polêmica, precisava perder muito peso para se adequar ao papel.
Quem deu início à essa transformação foi o personal trainer Chico Salgado, que cuida dos treinos de Bruna Marquezine. Em entrevista à GQ Brasil, o profissional contou como se deu o processo de emagrecimento de Fábio Assunção, que contou ainda com a nutricionista Adriana Tannure e o endocrinologista Roberto Zagury
"O Andrucha [Waddington, diretor da produção] me ligou e disse: 'Chico, nós queremos o Fabio na série, mas ele precisa emagrecer 30 kg para viver o personagem'. Eu avisei que era possível, mas que a mudança precisava começar pelo próprio Fábio. Ele tinha que querer", contou o personal.
Também em entrevista para a GQ Brasil, a nutricionista Adriana Tannure revelou que, apesar de um começo difícil, Fábio Assunção conseguiu emagrecer rapidamente: "O início foi mais complicado, porque é uma mudança de hábito significativa. Mas, depois, ele entrou no ritmo. Perdeu 17kg em 5 meses", disse.
Quando começou seu plano alimentar, Fábio Assunção tinha 33% de gordura corporal, e conseguiu abaixar para 8% depois da dieta, que foi combinada com exercícios físicos de alta intensidade. "Ele come de tudo e não reclama: frutas, castanhas, as doses de Whey Protein distribuídas na dieta... uma pessoa muito tranquila", disse a especialista.
A dieta cetogênica é um estilo de alimentação em que a pessoa reduz os carboidratos e aumenta o consumo de gorduras, mantendo uma quantidade moderada de proteína, com o objetivo de fazer o corpo entrar em cetose, um estado em que ele passa a usar gordura como principal fonte de energia em vez de glicose.
Na prática, costuma priorizar alimentos como carnes, ovos, peixes, queijos, abacate, azeite, castanhas e legumes com baixo teor de carboidrato, enquanto corta ou limita itens como pão, massas, arroz, açúcar, doces e a maioria das frutas.
Fábio Assunção, por sua vez, costumava passar longos períodos sem se alimentar: "Às vezes eu tomo café da manhã, almoço e depois não como mais nada", contou ele à GQ.
Além da dieta, Fábio Assunção também se dedicou a um programa de treinos intenso e personalizado. "Se a gente entrava em dieta low carb, aí o Chico diminuía um pouco a carga no treino e espaçava os estímulos para fazer a sustentação da massa muscular", disse a nutricionista.
Para ajudar na definição dos músculos, perda dos porcentuais de gordura e emagrecimento, Fábio Assunção combinou musculação e boxe no início. Depois, também se dedicou a treinos funcionais, treino hiit e, por fim, jiu-jitsu - que não foi muito longe, já que ele não aguentou o ritmo do filho, que era faixa azul.
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