A rotina de um atleta de alto rendimento requer constantemente uma alimentação controlada e restrições rigorosas. Mas, por trás dos cuidados exigidos pelo futebol profissional, muitos jogadores preferem pratos que lembram de suas infâncias e raízes, assim como Cristiano Ronaldo, que ama um bom bacalhau. Essa tradição não é diferente com Alisson Becker, goleiro do Brasil na Copa do Mundo 2026.
Atualmente com 33 anos, Alisson é titular da Seleção Brasileira e um dos goleiros mais respeitados do futebol mundial. Mesmo morando fora do Brasil na maior parte de sua carreira, ele não se deixou render à culinária internacional e ainda mantém um prato preparado pela mãe como o seu completo favorito: o bife à milanesa.
A revelação foi feita durante um encontro com o chef Felipe Bronze no programa 'Globo Esporte', onde o cozinheiro aceitou o desafio de recriar uma versão do prato favorito do atleta utilizando uma churrasqueira e bifes empanados com farinha de milho. O resultado agradou não apenas o goleiro, mas também sua esposa, que é uma das maiores WAGs da Seleção.
Durante o programa, o jogador também relembrou histórias do início da carreira e explicou como acabou se tornando goleiro ainda quando era criança. Segundo Alisson, o fato de ser o caçulinha das 'peladas' sempre o fez ir para o gol, e o que começou como um 'tapa buraco' se transformou em uma paixão.
"É melhor um frango numa janta, no almoço, do que no gramado", brincou. "Sempre fui o mais jovem da turma dos amigos, ninguém me escolhia, era sempre o último. Então, acabava indo sempre no gol. Fui pegando gosto também por acompanhar alguns treinos do meu irmão quando eu era menor. Eu gostava daquela coisa de se jogar, do treinamento, que era muito pesado mas para mim era uma diversão", completou o jogador.
Tradicionalmente, atletas de elite costumam seguir dietas bem restritas, com pouca quantidade de gorduras e ultraprocessados. Embora o frango seja uma das melhores fontes de proteínas magras, é imprescindível se atentar ao seu modo de preparo, preservando suas características e o quão saudável o alimento pode ser.
Desta forma, o bife à milanesa certamente não é um dos mais recomendados para uma dieta de elite, especialmente por envolver o empanamento em farinha branca e também por ser frito por imersão no óleo quente, o que é uma das principais restrições de um dia a dia no esporte.
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