Optar por uma alimentação mais saudável e incluir comidas mais leves no cardápio de verão, especialmente por conta dos pratos calóricos das ceias de Natal e Réveillon. Entre as opções mais procuradas estão os sucos detox, que têm como principal objetivo eliminar as toxinas e desinflamar o organismo. "O suco combina diversos nutrientes derivados de alimentos naturais que são ricos em fibras, vitaminas, minerais, ácidos fenólicos, flavonoides e clorofila", aponta a nutricionista Luiza Lara, da ASJ Consultoria.
Através de diferentes combinações de hortaliças, frutas e legumes, os sucos detox podem ainda ter ação diurética, fortalecer o sistema imunológico e melhorar a qualidade da pele, cabelo e unhas e até mesmo a função intestinal. "Podem ser consumidos diariamente. Porém, é recomendado que se faça um "rodízio" entre os ingredientes do suco. Para se obter um maior consumo e diversidade de nutrientes no organismo. Pode mudar o tipo de folha, vegetal, fruta, semente...", indica a especialista.
A nutricionista destaca que a bebida pode ser consumida em qualquer horário do dia. No entanto, quando consumido pela manhã, tem uma atuação ainda mais intensa no organismo. "Começar o dia quebrando o jejum com um copo de suco detox pode potencializar seu efeito. Devido o estômago estar vazio, isso pode potencializar a absorção dos nutrientes presentes no suco", aponta Luiza.
E você sabia que eles também podem ser aliados na rotina diária de exercícios? "A depender dos ingredientes escolhidos, eles podem ser ótimos substitutos de alimentos sólidos, seja no pré ou no pós-treino.
Uma dica para aumentar ainda mais o valor nutricional, é acrescentar alguma fonte de proteína, até mesmo vegetal como chia, linhaça, spirulina, clorella, glutamina...", sugere a nutricionista. Confira a seguir receitas práticas para seu dia a dia!
(Por Marilise Gomes)
