Está chegando a época mais deliciosa do ano! E você, que tenta a todo custo seguir firme no seu projeto verão, poderá abrir mão dele dessa vez, pelo menos, para uma exceção a ceia natalina (ufa!). Além do mais, atire a primeira pedra quem nunca exagerou no jantar de Natal. Mas está tudo bem, nada de neuras! Com tantos pratos diferentes e sobremesas deliciosas, fica difícil resistir. O importante é não cair em tentação e saber dosar o que for comer, até porque depois de tantos arrebatamentos gastronômicos, a consciência acaba pesando e a conta chega. Mas nada de sair correndo por aí na expectativa de eliminar tudo, combinado? Antes de pensar nessa possibilidade, ou em qualquer dieta vista na internet, confira as dicas que separamos especialmente para essa época do ano com a nutricionista Patricia Davidson.
Não vá com muita sede ao pote! Sentir fome é normal e acredite, ela virá. Entretanto, se você se alimentar bem antes da ceia, evitará de comer mais do que realmente quer. "A alimentação leve e rica em alimentos com função detox é uma boa opção antes da ceia, assim como consumir saladas e sucos naturais. As saladas que contêm vegetais com propriedades detox como couve, repolho, brócolis, couve flor, espinafre e a rúcula são indicadas, pois as folhas aumentam a saciedade pelo alto conteúdo de fibras, proporcionando maior saciedade. Manter-se hidratado também é uma dica essencial para amenizar os sintomas indesejados", conta Patrícia, acrescentando. "Alimentos com função desintoxicantes são sempre bem-vindos, especialmente após o consumo exagerado de bebida alcoólica e comidas muito gordurosas. Além disso, planejar um cardápio com opções saborosas e saudáveis e preferir o consumo de gorduras boas que proporcionam saciedade como azeite, o pistache e as nozes."
A fome chegou e você exagerou? Não se preocupe! Após abusar de tantas comidas e bebidas alcoólicas ou gaseificadas, alguns sintomas de intoxicação podem ocorrer, como a indisposição, azia, enjoo e outros. Para isso, é válido apostar também em alimentos com propriedades desintoxicantes. "Ingerir muita água, tomar chá feito com ervas dente de leão ou hibisco tem um papel bem positivo no fígado, ajudando no pós-ceia, pois auxilia na eliminação das substancias tóxicas. Sucos que misturam frutas e vegetais como os sucos verdes, especialmente se for acrescido de couve, rúcula ou espinafre, também é muito recomendado, pois assim como o hibisco, eles agem diretamente no fígado ajudando a eliminar as toxinas. Além disso, o consumo de frutas ricas em água como a melancia, o abacaxi, o melão e a maçã é essencial, pois ajudam a hidratar o corpo que está desidratado. Optar também pelas carnes magras com menos gorduras como os peixes, o peito de frango e o peru é uma forma de poupar o organismo e o fígado que está trabalhando para eliminar as toxinas", explica a nutricionista.
(Por Martina Orlandini)
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