Quem segue dieta sabe que, quando a correria aperta, nem sempre dá para encarar o fogão e fazer uma refeição completa com proteína, carboidrato, vegetais e uma salada. Para estes momentos de rotina corrida, Gracyanne Barbosa já nos ensinou a receita de um 'salgado maromba' sem farinha e super proteico.
Em 2013, Ledir, mãe de Gracyanne Barbosa, revelou a receita em uma entrevista ao antigo site EGO. O 'salgado maromba' tem a missão de lembrar um pastel de forno depois de assado, mas bem mais nutritivo e leve, com uma mistura de ingredientes saudáveis e essenciais na rotina de quem faz dieta.
Na época, Gracyanne, que já abriu o jogo sobre arrependimentos por ter gravado conteúdos adultos, revelou que o lanche proteico também servia para substituir algumas refeições do seu dia: "Quando eu viajo, tenho dispensado a marmita por ele. É mais prático: pode ser consumido frio ou quente e não faz muito volume na bolsa", disse.
Criada originalmente pela blogueira Tati Guidi, a receita do 'salgado maromba' virou um grande sucesso na casa de Gracyanne Barbosa. Com baixas calorias, rico em proteínas e fibras, o lanche costumava ser feito pela mãe da musa fitness, que ensinou a receita para o Ego - e que você pode conferir logo abaixo.
- 150 gramas de frango ou salmão
- Suco de meia laranja, sem semente
- 50 gramas de verdura
- 50 gramas de um legume cozido
- Alho, cheiro verde e salsinha a gosto
- Cueijo cottage a gosto
O primeiro passo é bater o frango com o suco de meia laranja, a verdura, o legume cozido e o alho em um processador. A mistura vai se transformar em uma massa que, em seguida, você deve rechear com queijo cottage e a salsinha. Se quiser, adicione mais temperos, um pouco de mussarela ou requeijão light.
Depois de recheada, estique a massa e una uma borda na outra, dando, por fim, o formato de um empanado. Por fim, é só assar em um forno pré-aquecido em 180ºC por cerca de 20 minutos.
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